Die Th\u00fcringische Landeshauptstadt hat mehr zu bieten als Bratw\u00fcrste. Mit ihrem Buch \u201eSo is(s)t Erfurt\u201c erf\u00fcllen sich die Autoren Karo Grossmann und Frank Ziski einen lang gehegten Traum und verbinden dabei zwei Buch-Genres zu einer neuen Kategorie im B\u00fccherregal: Denn ihr Werk ist sowohl Restaurantf\u00fchrer als auch Kochbuch zugleich!<\/p>\n
Gemeinsam besuchten Karo und Frank ausgew\u00e4hlte Erfurter Restaurants, schauten dabei auf die Geschichte der H\u00e4user und nat\u00fcrlich auch mal in die heiligen Hallen der K\u00f6che.<\/p>\n
Dass man nicht in die weite Welt fahren muss, um den kulinarischen Horizont zu erweitern, wird dabei schnell klar. Als Highlight hat jedes Restaurant tolle Rezepte beigesteuert, die Leser ganz einfach zuhause nachkochen k\u00f6nnen. Als Geschmackseindruck vor oder sch\u00f6nes Andenken nach dem Besuch im Restaurant. Die Bandbreite reicht von Dips f\u00fcr die Grillparty \u00fcber Suppen und ganze Hauptg\u00e4nge bis hin zu Desserts. Bei jedem Gericht wurde darauf geachtet, dass es ohne viel Aufwand und ausgefallene K\u00fcchenger\u00e4te f\u00fcr jedermann umsetzbar ist. Einzelne Rezepte lassen sich dabei beliebig kombinieren und k\u00f6nnen in vielen Varianten immer wieder neu probiert werden.<\/p>\n
\u201eDieses Buch ist ein absolutes Herzensprojekt von Karo und mir. Als \u201eFoodies\u201c und begeisterte Erfurter ist es ein Traum, dass wir mit diesem Buch die M\u00f6glichkeit haben, allen Interessierten die kulinarische Welt unserer Wahl-Heimat n\u00e4herzubringen. Wir haben jedes Rezept selbst nachgekocht und die Anleitungen verfeinert. Wir sind der festen \u00dcberzeugung: Dieses Buch zeigt die Vielfalt unserer gastronomischen Landschaft und ist ein Gewinn f\u00fcr alle passionierten Hobbygourmets.\u201c<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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